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詳細資料ISBN：9789621453754 叢書系列：中菜精品烹飪大系 規格：平裝 / 160頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介 集百位中國烹飪大師作品，精選以蔬菜、水果、豆類或豆腐為主料的中菜120道。分蔬菜、水果、豆和豆品三章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。 |
| 搜尋參考資料: 1. www.docin.com/p-372927380.html ... 之長及官、商家宴菜品的優點，形成了 北菜川烹、南菜川味的 ... 特擅 烹以蔬果為原料 ... 的烹 飪技藝 ... www.docin.com/p-609044479.html 癌症患者之饮食及养生3豆丁精品. ... 國外 學者從大棗中分離出有抗癌作用的成分, ... 無論采用何種烹 方法 飪 , ... www.doc88.com/p-5764420682616.html 林乃燊（1992）甚至把中國的飲食學分為六大部分；烹調學，食品 ... 部增加三餐中的蔬果份量，平日可 ... 以豆製品 為主及再 ... wenku.baidu.com/view/3bfb65d549649b6648d74781.html ... 中的女生,嘿嘿~而且豌 豆中的 ... 廣泛，可用於烹飪、烘焙西 ... 配方 本品又名波斯菜，是铁、镁、钾和 ... auction1.paipai.com/6596B55F000000000401000052B26969 拍拍-[恒基]把紐約名廚帶回家：波登的傳統法式料理 [商務]0.8kg現貨@%,进入漫画书籍期刊杂志小说考试/教材论文少儿文学工业 ... 中菜精品烹飪大系：蔬果豆品 |
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資料來源：博客來 |
